روز زعفران

روز زعفران در ضمیمه تقویم رسمی ایران در ۵ آبان قرار دارد. این مناسبت به محصول زعفران، کشاورزان، فرآوری‌کنندگان و زنجیره اقتصادی مرتبط با آن توجه دارد و در مجموعه مناسبت‌های محصول‌محور کشاورزی کشور ثبت شده است. برای حفظ ماندگاری محتوا، آمار تولید، صادرات یا قیمت زعفران که هر سال تغییر می‌کند در این توضیح وارد نشده است. تاریخ رسمی مناسبت پنجم آبان است و رکورد با مبنای ثابت شمسی برای تکرار سالانه نگهداری می‌شود.