تاریخچه و اهمیت روز عسل
روز عسل در ضمیمه تقویم رسمی ایران در ۳۱ مرداد قرار دارد. وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده است که این عنوان همراه با چند روز محصول کشاورزی دیگر برای درج در تقویم رسمی تصویب شده و هدف کلی چنین نامگذاریهایی توجه به محصولات کشاورزی و فرهنگ تولید آنهاست. این مناسبت به زنبورداری، تولید عسل و زنجیره مرتبط با آن توجه دارد. تاریخ ثابت این روز سیویکم مرداد است.