تاریخچه و اهمیت روز خوراک‌شناسی پایدار
روز خوراک‌شناسی پایدار هر سال در ۱۸ ژوئن برگزار می‌شود. این مناسبت به پیوند میان غذا، فرهنگ، تولید محلی و پایداری توجه دارد و بر استفاده مسئولانه از منابع و حفظ سنت‌های غذایی تأکید می‌کند. فائو و یونسکو از نهادهایی هستند که موضوع‌های مرتبط با غذا، فرهنگ و پایداری را در این چارچوب دنبال می‌کنند. تاریخ رسمی این روز ۱۸ ژوئن است.